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計畫簡介

本校「發展典範科技大學計畫」,遵照教育部之規範,著力於「制度調整」、「人才培育」及「產學研發」三大構面,並以「全球在地化、在地全球化」為主軸,規劃以下八項計畫重點:

(一) 打造高餐藍帶餐旅國際園區,在地推展國際餐旅教育。

(二) 營造在地餐旅國際特色基地,全球拓展在地優質產業。

(三) 扎根高餐藍帶餐旅本土教育,攜手培育在地餐旅菁英。

(四) 建構產業學院培育客製人才,鏈結產業人力資源需求。

(五) 培育高餐藍帶餐旅國際人才,增進產業全球移動能力。

(六) 創新高餐藍帶餐旅產學研發,合作深耕餐旅國際品牌。

(七) 形塑臺灣美食品牌國際輸出,典藏推廣臺灣飲食文化。

(八) 開創餐旅產業科技應用平臺,雲端分享推廣專業知能。